Galerie ⟩ Un personaj nemaivăzut până acum lucrează într-un restaurant de la marginea orașului Tallinn

Sõlm este situat la un sfert de oră cu mașina de centrul orașului Tallinn, în noul Väo Keskus. Proprietarul restaurantului este lanțul de gaze Olerex, pentru care a intrat pentru prima dată în afacerea cu restaurante.

„Sõlm nu este un restaurant de benzinărie, din care sunt deja destui în Estonia”, a explicat Ellis Corson, șeful Väo Keskus. „Avem de-a face cu un restaurant comunitar modern, care nu există în această zonă și care, prin meniul său și designul interior, este capabil să concureze cu restaurantele binecunoscute din Tallinn și din împrejurimi.”

Mâncarea servită la nod este făcută din ingrediente locale. Meniul à la carte pregătit sub îndrumarea șefului bucătar Hemar Koskler combină diferite bucătării din lume. În timpul săptămânii, bucătarii restaurantului creează și un meniu separat pentru specialitățile de prânz, din care puteți alege patru feluri principale și un desert în fiecare zi.

Restaurantul este situat într-o clădire proiectată de Kadarik Tüür Arhitektide și are, de asemenea, cel mai mare acvariu din restaurantele estoniene, care poate stoca până la 4,5 tone de apă. Dar există mai multă unicitate.

„Sõlm este singurul restaurant din Estonia unde un robot vorbitor de estonă aduce mâncare la masă”, a spus Korsun. Potrivit lui Corson, chelnerul robot, numit Kratti, va fi o mare surpriză pentru oaspeți, pentru că nimic asemănător nu s-a mai văzut până acum.

În Sõlme au loc în fiecare lună multe evenimente, unde vă puteți bucura de cină El traieste– Un concert, un spectacol de teatru sau participarea la o seară de discuții cu oameni cunoscuți din lumea divertismentului și a afacerilor. Duminica, restaurantul servește un brunch bogat, inclusiv pentru cei mai mici membri ai familiei.

„Zona mare de joacă, care include și un perete de cățărat, un tobogan și o parcare uimitoare, este deschisă în fiecare zi”, explică Corson, astfel încât în ​​restaurantul comunității nu trebuie să vă faceți griji că copiii se plictisesc.