Cercetătorii au descoperit trei gene legate de vegetarianism

Dragostea pentru linte poate fi transmisă de-a lungul generațiilor, potrivit cercetătorilor care au comparat genele a 5.000 de vegetarieni cu cele ale altor peste 320.000 de vegetarieni. Studiul lor a fost publicat în jurnal Un plus Săptămâna trecută, am descoperit că trei gene au o asociere puternică cu vegetarianismul, iar alte 31 de gene au o posibilă asociere. Gizmodo Rapoarte. Două gene cu o asociere puternică au fost asociate cu modul în care grăsimile, cunoscute și sub numele de lipide, sunt metabolizate. Cercetătorii bănuiesc că ar putea exista un nutrient gras în carne de care unii oameni au nevoie mai mult decât alții.

„Alegerile dietetice implică o interacțiune între efectele fiziologice ale nutrienților, metabolismul lor și percepția gustului, toate acestea fiind puternic influențate de genetică”, au scris cercetătorii, care au folosit datele din proiectul Biobank din Marea Britanie. Vegetarienii incluși în studiu au fost persoane care au spus că nu au mâncat carne sau pește de cel puțin un an.

Cercetătorii spun că sunt necesare mai multe studii pentru a explica pe deplin factorii genetici implicați. Ei spun că au devenit interesați de subiect deoarece multor oameni le este dificil să urmeze o dietă vegetariană strictă, aproape 50% dintre vegetarieni consumând carne sau produse din pește în anul precedent, potrivit unui studiu. „Mulți oameni care doresc să devină vegetarieni s-ar putea să nu reușească”, spune cercetătorul principal Dr. Nabil Yassin de la Universitatea Northwestern Feinberg School of Medicine. NPR. „Am vrut să știm dacă genetica face parte din cauză”. (Citiți mai multe povești despre plante.)