Sezonul de pescuit de calmar a început în Pärnu Estonia

Evident, toată lumea care locuiește în Limestone și nu numai știe că aprilie este Luna cernelii maritime Pärnu. Așa este și în această primăvară, pentru că, la fel ca și anul trecut, pescarii au putut elibera primele capcane pentru calmari și în ultimele zile ale lunii martie a acestui an.

Pescarul profesionist Tarmo Lux a spus: „Astăzi a fost prima zi în care am mers să luăm cerneală și am adus-o de două ori. /…/ Cred că am adus aproximativ trei tone de cerneală marină.”

El a adăugat: „În momentul de față era o cerneală foarte bună, era cerneală din ce în ce mai veche, toate generațiile erau reprezentate și a fost un spectacol foarte bun”.

Cerneala vine să se răspândească în apa dulce a râului Pärnu. Peștilor mici le place să trăiască în Golful Pärnu, motiv pentru care există cea mai mare populație de pești din Estonia.

„Motivul pentru care sunt atât de mulți dintre ei aici este că Golful Pärnu, în ansamblu, este o zonă de hrănire foarte bună pentru pești mici, larve și larve de pești. Nu numai că există un număr foarte mare de calmari aici, ci și alți pești aici. – a spus Hein Ojaveer, profesor de ecologie marină la Universitatea din Tartu: „Heringul, din toate locurile, sunt adăposturi.”

Sâmbătă, pe docul lui Gabeș, găsiți un număr destul de mare de iubitori de cerneală, care au venit să cumpere pește la găleată.

„Astăzi ducem cerneala acasă la femei, iar femeile o curăță, o prăjesc, îi punem apă sărată, iar mâine începem să mâncăm de sărbătoare”, a spus Raivo.

„Tink este un pește bun, delicios. Seamănă puțin cu carnea de somon”, a spus Mikel, adăugând că cel mai delicios calmar este prăjit.

„Îmi place foarte mult să mănânc mâncare prăjită”, a spus Josip, căruia îi place cel mai mult partea crocantă din coadă a cernelii.

Cerneala poate fi prinsă în Golful Pärnu până pe 5 mai. Potrivit pescarilor profesioniști, este încă prea devreme pentru a determina cât de productiv va fi sezonul de pescuit cu cerneală. Dar este cert că această perioadă este una dintre cele mai importante perioade ale anului pentru pescari.

„Acesta este un moment la fel de important pentru noi precum o petrecere de dans pentru dansatorii populari. Este începutul primăverii pentru noi, iar orășenii îl iubesc, pentru că Pärnu încă mai miroase a castraveți proaspeți în aprilie.” Lux.